Bondowoso – Seperti kejutan kecil di tengah hari sekolah, aroma roti panggang dan chicken katsu dari dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Padasan membuat anak-anak penerima program Makan Bergizi Gratis (MBG) tampak bersemangat. Menu sederhana namun bergizi ini menjadi sajian yang paling dinantikan pada penyaluran MBG, Selasa (10/3/2026).
Pada hari tersebut, SPPG Padasan di Kecamatan Pujer, Kabupaten Bondowoso menyalurkan paket makanan berupa sandwich chicken katsu yang dilengkapi saus tomat, kacang telur, serta kurma. Susunan menu tersebut dirancang untuk memberikan asupan gizi seimbang bagi anak-anak sebagai bagian dari upaya mendukung kesehatan serta perkembangan mereka.
Setiap paket makanan disiapkan dalam dua ukuran porsi, yaitu porsi besar dan porsi kecil yang disesuaikan dengan kebutuhan penerima manfaat. Untuk porsi besar, kandungan energi mencapai sekitar 453 kilokalori dengan protein 7,9 gram, lemak 13,7 gram, karbohidrat 70,8 gram, serta serat 5,6 gram.
Sementara itu, porsi kecil memiliki kandungan energi sekitar 370 kilokalori dengan protein 6,7 gram, lemak 11,2 gram, karbohidrat 59,5 gram, dan serat 4,3 gram. Komposisi tersebut dirancang agar tetap memenuhi kebutuhan nutrisi harian anak-anak meski dalam ukuran porsi berbeda.
“SPPG Padasan berkomitmen menghadirkan menu MBG yang memenuhi kebutuhan gizi anak bangsa. Setiap menu yang disiapkan telah diperhitungkan kandungan nutrisinya agar bermanfaat bagi kesehatan dan tumbuh kembang anak,” ujar Kepala SPPG Padasan, Moch Faizin.
Ia menjelaskan bahwa penyusunan menu dalam program MBG tidak dilakukan secara sembarangan. Setiap bahan makanan dipilih dengan mempertimbangkan standar gizi yang telah ditetapkan, sehingga anak-anak tidak hanya mendapatkan makanan, tetapi juga asupan nutrisi yang seimbang.
Program Makan Bergizi Gratis sendiri bertujuan meningkatkan kualitas gizi anak sekaligus mendukung proses belajar mereka di sekolah. Dengan makanan yang sehat dan bergizi, diharapkan anak-anak memiliki energi yang cukup untuk mengikuti kegiatan belajar serta tumbuh dengan kondisi fisik yang lebih baik.
Selain itu, menu yang disajikan juga dirancang agar menarik bagi anak-anak. Kombinasi roti, chicken katsu, saus tomat, serta tambahan kacang telur dan kurma memberikan variasi rasa sekaligus kandungan nutrisi yang lengkap. Pendekatan ini diharapkan dapat membuat anak-anak lebih antusias menikmati makanan sehat yang disediakan melalui program tersebut.
SPPG Padasan berharap program MBG dapat terus memberikan manfaat nyata bagi masyarakat, khususnya bagi anak-anak sebagai generasi penerus. Melalui penyediaan makanan bergizi secara rutin, diharapkan kualitas kesehatan dan tumbuh kembang anak di daerah tersebut dapat meningkat secara berkelanjutan.