Pepes Patin adalah sajian khas Kalimantan yang hadir lewat harmoni rempah dan tekstur lembut ikan patin. Hidangan ini merepresentasikan budaya kuliner Nusantara. Teknik memasaknya melalui pembungkusan…

Rabo Ruan adalah salah satu hidangan tradisional dari Kalimantan Timur yang menggunakan ikan gabus sebagai bahan utamanya. Dengan cita rasa yang gurih dan lezat, hidangan ini…

Ikan patin adalah salah satu jenis ikan air tawar yang memiliki daging yang lembut dan kaya akan nutrisi. Salah satu cara untuk menikmati ikan patin adalah…

Sayur asam Kutai adalah hidangan khas dari Kutai Kartanegara yang memiliki perbedaan mencolok dibandingkan dengan sayur asam pada umumnya. Kemudian, ara penyajiannya yaitu menggunakan ikan gabus…

Ikan lais menjadi salah satu keunikan kuliner dari Tenggarong, Kutai Kertanegara, yang jarang ditemukan di tempat lain. Ikan ini berasal dari Sungai Mahakam yang melintasi wilayah…

Gence ruan merupakan salah satu hidangan khas dari Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur, yang menggabungkan kelezatan ikan gabus dengan bumbu khas yang disebut gence. Nama “ruan” merujuk…

Bubur Pedas Sangata merupakan hidangan khas dari daerah Sangata. Sementara itu, Sangata ialah sebuah kota kecil yang terletak di Kabupaten Kutai Timur, Kalimantan Timur, Indonesia. Resep…

Ayam goreng sangkulirang, hidangan khas yang berasal dari Kutai Timur, Kalimantan Timur. Berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, ayam goreng sangkulirang memiliki cita rasa yang unik…

Di tengah kekayaan kuliner Indonesia, Sambal Raja dari Kutai Kartanegara memancarkan pesona uniknya. Konon, pada zaman dulu, sambal ini disajikan sebagai pendamping istimewa nasi bekepor, hanya…

Pepes kepiting, makanan khas Kalimantan Timur yang tak lekang oleh waktu. Di dunia kuliner Indonesia, pepes kepiting menonjol dengan keunikan cita rasa dan aroma yang khas…