Mojokerto – Menyambut antusiasme para pecinta kuliner akan cita rasa tradisional Indonesia yang dipadukan dengan sentuhan modern, Aston Mojokerto Hotel & Conference Center kembali meluncurkan menu spesial yang siap menggugah selera. Kali ini, Pepes Ikan Mahi-mahi dan minuman Selendang Biru menjadi pilihan terbaru yang ditawarkan, menggabungkan kelezatan bahan-bahan khas Nusantara yang berkualitas dengan penyajian yang menarik.
Dikenal karena dedikasinya dalam menyajikan hidangan istimewa, Aston Mojokerto selalu menghadirkan inovasi dalam ragam sajian kulinernya. Menurut Agam, Sous Chef Aston Mojokerto, menu ini adalah bentuk penghargaan terhadap kekayaan kuliner Indonesia yang kaya akan rempah dan teknik memasak tradisional. “Kali ini kami hadirkan menu pepes ikan dan minuman berbahan bunga telang yang mencerminkan kekayaan kuliner Indonesia yang beragam dan tak kalah dengan kuliner dunia. Kami berharap para tamu dapat merasakan keunikan dan kelezatan dari masakan tradisional yang telah diolah dengan sentuhan modern,” ungkap Agam.
Pepes Ikan Mahi-mahi: Sajian Tradisional dengan Kualitas Premium
Pepes Ikan Mahi-mahi yang dihadirkan Aston Mojokerto menggunakan bahan utama ikan mahi-mahi yang memiliki tekstur daging kenyal dan cita rasa segar. Ikan ini dipilih karena cocok untuk olahan pepes yang mengandalkan bumbu kuat dan rempah khas Indonesia. Hidangan ini disiapkan dengan teknik pepes tradisional yang membungkus ikan dengan daun pisang, diisi dengan campuran bumbu-bumbu khas seperti bawang putih, kemiri, kunyit, dan cabai, yang menciptakan rasa gurih, pedas, dan sedikit asam dari tomat dan belimbing wuluh.
Setiap suapan Pepes Ikan Mahi-mahi ini diklaim mampu memberikan pengalaman kuliner yang autentik. Kehangatan rasa rempah dan gurihnya daging ikan yang dimasak sempurna menjadi daya tarik tersendiri. “Tekstur ikannya kenyal, pedas, gurih, dan juga ada sedikit asam yang berasal dari tomat dan belimbing yang bikin seger. Perpaduan pepes ikan dan minuman Selendang Biru juga sangat cocok, jadi pas di lidah,” ujar Kayla, salah satu tamu yang telah mencicipi hidangan ini.
Dengan harga Rp. 45.000, Pepes Ikan Mahi-mahi ini tersedia di Wilwatikta Restaurant, restoran utama Aston Mojokerto yang menyajikan ragam hidangan Nusantara dengan konsep modern.

di Aston Mojokerto
Selendang Biru: Mocktail Berbahan Bunga Telang yang Menyegarkan
Selain Pepes Ikan Mahi-mahi, Aston Mojokerto memperkenalkan Selendang Biru, minuman mocktail dengan bahan utama bunga telang yang menghasilkan warna biru alami. Bunga telang dikenal tidak hanya untuk warnanya yang memukau, tetapi juga untuk manfaat kesehatannya, seperti kaya antioksidan dan dipercaya dapat membantu meningkatkan fungsi otak serta melancarkan peredaran darah.
Selendang Biru dipadukan dengan rasa manis dan creamy yang lembut, menghasilkan minuman yang cocok untuk dinikmati bersama hidangan utama maupun sebagai teman bersantai di siang hari. “Kami menginginkan Selendang Biru menjadi minuman yang memberikan kesan menyegarkan dan unik, terutama dengan bahan alami yang memiliki manfaat kesehatan. Kombinasi rasa dan warnanya membuat mocktail ini berbeda dari minuman lainnya,” tambah Agam.
Selendang Biru dijual dengan harga Rp. 30.000 per gelas dan menjadi pilihan menarik untuk menyegarkan diri di tengah terik atau sebagai pendamping makanan khas yang disajikan. Warna dan rasa yang harmonis menjadikannya pilihan yang digemari pengunjung.
Respon Positif dari Para Pengunjung
Dalam peluncuran menu baru ini, Aston Mojokerto mendapatkan tanggapan positif dari para tamu yang menikmati sajian baru tersebut. Kayla, salah satu tamu yang berkunjung bersama keluarganya, mengungkapkan kekagumannya terhadap perpaduan rasa Pepes Ikan Mahi-mahi dan Selendang Biru. “Pepesnya enak banget, ikan yang digunakan segar, dan bumbu rempahnya meresap sampai ke dalam daging ikan. Selendang Biru juga pas banget untuk menemani makan. Warnanya cantik dan rasanya creamy, cocok untuk suasana santai di Mojokerto,” ujarnya.
Banyak tamu lainnya juga menyebutkan bahwa keberadaan menu baru ini membuat mereka merasa seperti menikmati kuliner autentik Nusantara dalam konsep yang lebih modern dan eksklusif.
Wilwatikta Restaurant: Tempat Kuliner Nusantara di Aston Mojokerto
Wilwatikta Restaurant di Aston Mojokerto telah menjadi salah satu destinasi kuliner favorit di kota ini. Menyajikan menu-menu istimewa dengan beragam pilihan makanan Indonesia hingga internasional, restoran ini dirancang untuk memberikan kenyamanan dan suasana hangat bagi setiap tamu yang datang. Dengan interior yang elegan, Wilwatikta Restaurant mengedepankan konsep modern tetapi tetap memiliki sentuhan tradisional.
Selain menawarkan Pepes Ikan Mahi-mahi dan Selendang Biru, restoran ini juga menghadirkan menu-menu khas lainnya yang dapat dinikmati oleh para tamu setiap hari. Wilwatikta Restaurant menjadi pilihan sempurna untuk makan siang bersama keluarga, acara pertemuan bisnis, atau sekadar menikmati suasana malam yang nyaman.
Tentang Aston Mojokerto dan Archipelago International
Aston Mojokerto merupakan bagian dari jaringan hotel Aston yang terkenal sebagai merek hotel yang terpercaya di Indonesia dan sekitarnya. Dengan lebih dari 50 hotel yang telah beroperasi dan banyak lainnya yang sedang dibangun di berbagai negara, Aston dikenal karena mampu menghadirkan kenyamanan dengan fasilitas modern dan layanan berkualitas tinggi. Aston sendiri dikelola oleh Archipelago International, grup perhotelan swasta terbesar di Asia Tenggara yang memiliki lebih dari 45.000 kamar dan properti di lebih dari 200 lokasi, termasuk di Asia Tenggara, Karibia, Timur Tengah, dan Oseania.
Sebagai hotel kelas menengah hingga mewah, Aston Mojokerto berkomitmen untuk selalu berinovasi dalam menyediakan pengalaman yang menyenangkan dan memuaskan bagi para tamu. Dengan kehadiran menu baru seperti Pepes Ikan Mahi-mahi dan Selendang Biru, Aston Mojokerto berharap dapat memperkenalkan lebih banyak lagi kekayaan kuliner Indonesia kepada para tamu lokal maupun mancanegara.
Inovasi Kuliner yang Mengangkat Kekayaan Rasa Indonesia
Kehadiran menu Pepes Ikan Mahi-mahi dan mocktail Selendang Biru di Aston Mojokerto tidak hanya sekadar menambah variasi pilihan makanan dan minuman, tetapi juga menjadi bentuk dukungan terhadap keunikan kuliner lokal Indonesia. Dengan mengangkat cita rasa tradisional dalam penyajian yang modern, Aston Mojokerto menunjukkan komitmennya untuk melestarikan budaya Indonesia di tengah persaingan industri perhotelan global.
Para tamu yang ingin mencicipi pengalaman kuliner istimewa ini dapat langsung mengunjungi Wilwatikta Restaurant di Aston Mojokerto. Dengan harga yang terjangkau dan kualitas bahan yang terjamin, setiap hidangan di restoran ini menjadi pengalaman yang tak terlupakan.