Tren kuliner di TikTok kerap memikat mata dengan tampilan yang menggugah selera. Namun, muncul pertanyaan: apakah makanan viral tersebut hanya estetik atau juga memanjakan lidah? Mari kita telusuri beberapa fenomena kuliner yang tengah populer di platform ini.
Fenomena Makanan Viral di TikTok
TikTok telah menjadi panggung bagi berbagai kreasi kuliner yang menarik perhatian jutaan pengguna. Salah satunya adalah es krim mangga yang viral, dikenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa mangga yang autentik. Di New Orleans, es krim ini tersedia di Ideal Market dan telah mendapatkan ulasan positif dari konsumen yang menyukai perpaduan lapisan cokelat putih tipis dan es krim mousse di dalamnya.
Selain itu, salad wortel bernama morkovcha atau salad wortel Korea, yang berasal dari komunitas Koryo-saram, juga mendapatkan sorotan. Salad ini mencerminkan adaptasi budaya dan sejarah komunitas tersebut, menjadikannya lebih dari sekadar hidangan lezat.
Pendapat Para Pencoba Makanan Viral
Banyak pengguna TikTok dan influencer kuliner yang mencoba dan mengulas makanan-makanan viral ini. Misalnya, Tasyi Athasyia, seorang influencer kuliner, kerap membagikan ulasan jujur tentang makanan viral TikTok. Dalam salah satu videonya, ia mencoba berbagai makanan viral dan memberikan pendapatnya apakah makanan tersebut hanya menarik secara visual atau juga lezat saat disantap.
Dampak TikTok terhadap Tren Kuliner
TikTok tidak hanya mempengaruhi preferensi individu tetapi juga industri makanan secara keseluruhan. Misalnya, tren es krim mangga yang viral di TikTok telah meningkatkan permintaan produk tersebut di berbagai toko.
Selain itu, tren seperti salad nasi renyah telah mempengaruhi restoran dan produsen makanan untuk berinovasi sesuai dengan preferensi konsumen yang berkembang.
Makanan Viral: Estetika vs Rasa
Tidak dapat dipungkiri bahwa tampilan visual memainkan peran penting dalam daya tarik makanan viral. Namun, rasa tetap menjadi faktor penentu utama. Beberapa makanan viral mungkin tampak menarik tetapi kurang memuaskan dari segi rasa. Sebaliknya, ada juga makanan yang tidak hanya menarik secara visual tetapi juga menawarkan cita rasa yang luar biasa.
Misalnya, tren dessert ‘chips and salsa‘ yang menggantikan keripik dengan potongan cokelat beku dan salsa dengan stroberi cincang. Meskipun sederhana, kombinasi ini menawarkan pengalaman rasa yang unik dan menyenangkan.
Makanan viral di TikTok seringkali menawarkan kombinasi estetika dan rasa yang menarik. Namun, penting bagi konsumen untuk tidak hanya terpesona oleh tampilan visual tetapi juga mempertimbangkan aspek rasa dan kualitas bahan. Pada akhirnya, makanan yang sempurna adalah yang memanjakan mata dan lidah secara bersamaan.